Søndag og kakebaking

I dag har jeg laget en kake jeg lenge har hatt lyst til å bake. Sitronmarengspai eller sitronterte. Det var veldig gøy, for den ble fin syns jeg. :)
Jeg lærer litt underveis. Feks at det er lurt å være pinlig nøyaktig. På grammet faktisk. Har derfor blitt veldig glad i min digitale vekt.
Også merket jeg at sekunder teller! hadde marengsen stått inne lengre tror jeg at den hadde blitt brent... :S
Dessuten er marengs noe klissete greier som det er vanskelig å pynte med. Jeg burde kanskje hatt en plan, men det hadde jeg ikke, og da ble det litt tilfeldig. Tror ikke det gjør så mye. Det er jo det som er så fint med kaker. Uansett hvordan det ser ut, smaker det godt!

Nå skal jeg lage middag.

God søndag!

Published with Blogger-droid v1.6.5

Sofadrømmer

Nå har jeg plutselig litt tid til å surfe (vi har ikke hatt internett hjemme siden vi flyttet, altså en måned!). Det jeg får lyst til å se på da er selvfølgelig ting jeg ønsker meg til huset. Akkurat nå var det sofaer. Det finnes så utrolig mye fint. Jeg kunne tenke meg denne for eksempel:

EJ 250 fra Erik Jørgensen

Eller denne her: 

Axel fra Designspirit.

Softline har bare utrolig mange fine møbler. For eksempel kunne jeg tenke meg å ha gjester på denne her. Den kan jo også brukes som puff i en tv-stue. 

Hageeier!

Nå har vi flyttet, og da har jeg blitt hageeier. En hage på hele 400m2 foruten en terrasse på 110, gir oss litt arbeid. Noe jeg har oppdaget at jeg (foreløpig) er veldig glad for. I helga har jeg ryddet og raket hagen, og Björn har vasket og beiset verandaen. Det tar mye tid, men det blir fint, og vi storkoser oss.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Mer macaroner!

Her kommer oppskriften jeg har brukt, og også noen flere bilder av det ferdige resultatet. Det ble ikke så verst, men man blir litt perfeksjonist. :)

Oppskriften fant jeg i en bok, men den liggger også her:
http://www.alltommat.se/recept/Macarons-11514

Har skjønt at det er lurt å bruke en marsipan som har så mye mandler i seg som mulig, at det trengs faktisk en del farge for å få en flott farge på "kjeksen", og at man kan godt bruke bittelitt mer marsipan enn det som står i oppskriften.

og her er bildene:

Fyllet fikk en skikkelig fin farge! Det er blåbær, litt fløte og hvit sjokolade.

Noen ble bra under, men sprakk oppå...

Andre ble bra oppå, men sprakk under.

Men Gode ble de!

Macaroner!

Nå har jeg prøvd meg på noe som jeg syntes var litt vanskelig. Det var deilig å gjøre noe som ikke var bare baby... jeg har bakt Macaroner! Måtte gjøre det to dager på rad ettersom jeg ikke ble fornøyd med resultatet. Den første dagen satt alle fast på papiret og den andre dagen satt de både fast og sprakk på toppen... dessuten ble alle hule... ikke enkle greier det her, men det ble VELDIG godt. De blir jo bare en munnfull så det er lett å spise for mange, så det får bli en stund til neste gang de bakes. Men jeg skal prøve igjen.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Januarsalg!

Nå er det godt ut i januar og jeg har fått shoppet litt. Må bare vise fram den nye lua mi! Supergod og dessuten matcher den en lue goingen har. Nå skal vi bli fine i kulda.

Ellers så har vi nå vært hjemme igjen i noen dager og jeg har begynt å gå tur igjen. Det er superdeilig! Det er bare det at goingen har begynt å våkne tidligere og tidligere... I dag var det seks. Det er ikke så utrolig tidlig, men likevel tidlig. Det betyr at han blir trøtt tidligere også. I dag ble det lur fra halv ni. Helt ok det også, det er bare det at de siste dagene har jeg gått på butikken og kjøpt middag under formiddagsluren, men det ble litt for tidlig å kjøpe middag før ni, syns jeg. Neste uke tror jeg at vi får Matenerklar igjen, så da blir det bedre lettere med middager.

Fortsatt god januar!

Vinterstemning fra Lerum, Sverige

Nå har jeg endelig fått gått tur igjen. Det har ikke blitt mye av det i jula. Det er det kun en grunn til; det har värt KALDT! Men nå fikk jeg altså sjansen. Goingen sov så godt som bare det og så var det bare topp å få beveget seg litt igjen.

Her er det noen stemningsbilder:

Ender som kaster seg over maten

Moloen ved Aspen

Folk går på sköyter på Aspen