onsdag 9. februar 2011

Mer macaroner!

Her kommer oppskriften jeg har brukt, og også noen flere bilder av det ferdige resultatet. Det ble ikke så verst, men man blir litt perfeksjonist. :)

Oppskriften fant jeg i en bok, men den liggger også her:
http://www.alltommat.se/recept/Macarons-11514

Har skjønt at det er lurt å bruke en marsipan som har så mye mandler i seg som mulig, at det trengs faktisk en del farge for å få en flott farge på "kjeksen", og at man kan godt bruke bittelitt mer marsipan enn det som står i oppskriften.

og her er bildene:
Fyllet fikk en skikkelig fin farge! Det er blåbær, litt fløte og hvit sjokolade.

Noen ble bra under, men sprakk oppå...

Andre ble bra oppå, men sprakk under.

Men Gode ble de!