Makroner... igjen!

Nå har jeg prøvd meg på markroner igjen... denne gangen var det ikke langt unna at de ble perfekte!
De ble "prikkete" fordi det de er laget på mandelmel (som bare er helt perfekt til dette), men jeg fikk to stk som hevet seg helt som de skal! ellers ble de litt skjeve... og et helt brett ble bare "krater". Det kjedelige var at de som ikke sprakk, ble litt mye stekt, og de som sprakk ble passe lenge stekt... jaja, kan jo ikke annet enn å prøve en gang til en annen gang! Gode er de likevel!

På tide med en liten bakeoppdatering.

Nå tenkte jeg å vise dere hvor flink jeg har vært i det siste!
Som dere ser på bildene har jeg bakt litt. I helga fikk jeg besøk av nesen min som er veldig opptatt av Hello Kitty. Da kunne jeg jo ikke gå forbi Hello Kitty-muffinsene som stod i butikkken. Stolt bakte jeg dem og gledet meg til at hun skulle få være med å pynte. Deigen ble rosa som forventet, og glasuren like så. Som en ivrig baker smakte jeg litt under veis og tenkte at, tja, det er jo en utenlandsk pakning, så det blir sikkert bedre når de er stekt (glasuren la jeg selvfølgelig på etterpå...) da de var ferdige smakte de.... forferdelig! Så det er bare å holde seg unna disse muffinsene. Da ble det jo krise... hva gjør man?jo, finner fram neste pakke fra Bakers, som smaker fortreffelig, søtt og godt. Bakerst reddet dagen! Heldigvis hadde jeg ikke pyntet ferdig, så figurene kunne nesen min få sette på når hun kom. Og jeg tror det ble suksess.
Ellers så har jeg prøvd meg på marengs og det tar jo tid... men godt blir det! Perfekt dessert med sjokoladesaus og frukt.
Og så er det müsli-brødet jeg har bakt en del helger. Det tar ikke lang tid (lenge leve kenwood) og smaker veldig godt! Skal se om jeg finner oppskriftene på nett. Du kan jo ta en titt på allt om mat sin hjemmeside. Der er det MYE godt!
Ellers så var vi en liten tur i skogen, og den lille vennen vår bare gikk avgårde... uten å se seg tilbake... han hadde jo helt rett, vi hentet ham inn når vi ikke turde å lå han gå lengre.
God mandag!

o

Mandag morgen

Nå har jeg blitt student! Det er litt merkelig, men også veldig fint. Jeg har fått litt reisevei... hele to timer hver vei. Det går foreløpig bra. Ideelt så skal jeg utnytte den tiden til å lese, men... ja, det er ikke like lett som i teorien.

Jeg har observert at jeg er litt eldre enn de fleste andre studentene... merker det på flere områder. Feks så er jeg den eneste som har kjøpt meg en familieplanlegger i stedet for en helt vanlig skolekalender.
Ettersom det er noen år siden jeg studerte, så lurte jeg på om det hadde skjedd en liten teknisk revolusjon mens jeg var borte. Så for meg at jeg kom til å være den eneste som ikke hadde pc eller iPad å notere på.
Heldigvis var det ikke sånn. Jeg var ikke alene om å ha penn og papir.  Jeg var derimot alene om å være jente på de fem første radene. Og da kan du jo gjette hvilket fakultet jeg går på... MatNat, selvfølgelig.

Det ene emnet jeg tar, har med design å gjøre, og foreleseren der er opptatt av knapper i alle  fasonger. Nå kunne dette handlet om klær, men det er snakk om elektroniske knapper, sånne som feks er i en heis. Ham oppfordrer oss til å se og samle på knapper. Ettersom jeg kjører buss hver dag, har jeg funnet en som stopper ekspressbussen til Kristiansand fra Kopstad. Hvis ingen har trykket på den, går bussen rett forbi. Skikkelig smart, for da sparer bussen tid når den slipper å kjøre innom steder det ikke står noen å venter. Lurt!

Ellers så kan jeg melde ol et skikkelig grått vær i dag. Håper det ille er oversvømmelse i hovedstaden i dag også... det var jo det forrige uke...

Dagens kupp!

I dag var det markedsdag i byen, og jeg har gjort noen små kupp. Fikk disse fine eggeglassene fra Figgjo Flint til 30 kr stk. Brukte, riktignok, men veldig kule!

Ellers så fikk jeg tak i en eva solos kjøkkenklut til kun ti kr. Den har jeg hatt lyst til å prøve lenge. Den er rett og slett stilig.

Og ikke minst ble det to jakker og tre bukser til småen.

Markedsdag er gøy!

Published with Blogger-droid v1.6.9

tid til tanker

Nå er det ett år siden den lille goingen kom til oss, og verden har bare blitt bedre etter at han kom. Det er rart å tenke på at det allerede har gått ett år, men så har det jo skjedd litt også. Vi har for eksempel flyttet, noe man ikke gjør hvert år. Det har jeg ikke tenkt å gjøre i alle fall. Vi stortrives i huset vårt alle tre, og ser fram til å ha mange flotte år her. 

Når jeg tenker tilbake på da jeg var på  sykehuset og fikk den lille, så husker jeg at jeg himlet med øynene over dem som fikk besøk dagen etter at de hadde født... men så tenker jeg etter og husker at mamma og pappa var innom allerede en time eller to etter at jeg hadde født. Så jeg bør vel ikke himle med øynene så veldig høyt. 

Ellers så husker jeg at jeg var sliten. Derfor er jeg veldig glad for at det hele er over, men jeg vil ikke være foruten!

Ellers så har jeg noen flere blomsterbilder å vise frem. Vi har endelig fått klipt gresset, og det ser jo faktisk ut som en gressplen etterpå! men jeg passet på å plukke noen av blomstene som stod så fint i hagen før de ble borte. 

Blomster!

Den siste uka har jeg hatt dilla på å pynte med blomster. Er de ikke fine!?

Nå har jeg jo fått peishylle, og da må den pyntes!

Denne fine rosa fikk jeg av en venninne

Jeg hadde store nellik i  brudebuketten min, disse er små, men fine.

Brudebuketten min..

Nesten som en blomstereng!

Synes bordet ble fint med syrinene som er på sitt flottteste nå. 

Også peoner, da, de er bare fantastiske!

Barnemøbler

Nå surfer jeg rundt igjen og finner masse barnemøbler som kunne bare blitt så utrolig fine på det nye barnerommet.

Modern seed har feks denne søte gyngestolen:

Eller se på det mønsteret her, det er et kult teppe!

Denne butikken hadde en kul seng... som har plass til alt! 

Masse kult å velge mellom altså. Det blir vanskelig å plukke, men veldig moro å titte!

Mer møbler!

Nå har vi endelig fått ryddet 2.etasje og kan få sett hva vi trenger av møbler. Og konklusjonen er: MASSE! vi trenger: Garderobeskap og hyller til goingen, sofaer, bord og en kommode i gangen bare for å nevne noe...
Da blir det jo problem når vi egentlig har lyst på møbler og sofaer som koster veldig masse penger. Mer enn jeg kan tenke meg å bruke på møbler i alle fall. Så hva gjør man da? Det finnes mye fint som ikke er så dyrt, selvfølgelig, men så finnes det kopier! Vet ikke om det er lov å importere dem til Norge, men jeg tror det er lov så lenge det ikke er for videre salg.

Her er et par kopibutikker på nett:

Interøraddict
Voga

Søndag og kakebaking

I dag har jeg laget en kake jeg lenge har hatt lyst til å bake. Sitronmarengspai eller sitronterte. Det var veldig gøy, for den ble fin syns jeg. :)
Jeg lærer litt underveis. Feks at det er lurt å være pinlig nøyaktig. På grammet faktisk. Har derfor blitt veldig glad i min digitale vekt.
Også merket jeg at sekunder teller! hadde marengsen stått inne lengre tror jeg at den hadde blitt brent... :S
Dessuten er marengs noe klissete greier som det er vanskelig å pynte med. Jeg burde kanskje hatt en plan, men det hadde jeg ikke, og da ble det litt tilfeldig. Tror ikke det gjør så mye. Det er jo det som er så fint med kaker. Uansett hvordan det ser ut, smaker det godt!

Nå skal jeg lage middag.

God søndag!

Published with Blogger-droid v1.6.5

Sofadrømmer

Nå har jeg plutselig litt tid til å surfe (vi har ikke hatt internett hjemme siden vi flyttet, altså en måned!). Det jeg får lyst til å se på da er selvfølgelig ting jeg ønsker meg til huset. Akkurat nå var det sofaer. Det finnes så utrolig mye fint. Jeg kunne tenke meg denne for eksempel:

EJ 250 fra Erik Jørgensen

Eller denne her: 

Axel fra Designspirit.

Softline har bare utrolig mange fine møbler. For eksempel kunne jeg tenke meg å ha gjester på denne her. Den kan jo også brukes som puff i en tv-stue. 

Hageeier!

Nå har vi flyttet, og da har jeg blitt hageeier. En hage på hele 400m2 foruten en terrasse på 110, gir oss litt arbeid. Noe jeg har oppdaget at jeg (foreløpig) er veldig glad for. I helga har jeg ryddet og raket hagen, og Björn har vasket og beiset verandaen. Det tar mye tid, men det blir fint, og vi storkoser oss.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Mer macaroner!

Her kommer oppskriften jeg har brukt, og også noen flere bilder av det ferdige resultatet. Det ble ikke så verst, men man blir litt perfeksjonist. :)

Oppskriften fant jeg i en bok, men den liggger også her:
http://www.alltommat.se/recept/Macarons-11514

Har skjønt at det er lurt å bruke en marsipan som har så mye mandler i seg som mulig, at det trengs faktisk en del farge for å få en flott farge på "kjeksen", og at man kan godt bruke bittelitt mer marsipan enn det som står i oppskriften.

og her er bildene:

Fyllet fikk en skikkelig fin farge! Det er blåbær, litt fløte og hvit sjokolade.

Noen ble bra under, men sprakk oppå...

Andre ble bra oppå, men sprakk under.

Men Gode ble de!

Macaroner!

Nå har jeg prøvd meg på noe som jeg syntes var litt vanskelig. Det var deilig å gjøre noe som ikke var bare baby... jeg har bakt Macaroner! Måtte gjøre det to dager på rad ettersom jeg ikke ble fornøyd med resultatet. Den første dagen satt alle fast på papiret og den andre dagen satt de både fast og sprakk på toppen... dessuten ble alle hule... ikke enkle greier det her, men det ble VELDIG godt. De blir jo bare en munnfull så det er lett å spise for mange, så det får bli en stund til neste gang de bakes. Men jeg skal prøve igjen.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Januarsalg!

Nå er det godt ut i januar og jeg har fått shoppet litt. Må bare vise fram den nye lua mi! Supergod og dessuten matcher den en lue goingen har. Nå skal vi bli fine i kulda.

Ellers så har vi nå vært hjemme igjen i noen dager og jeg har begynt å gå tur igjen. Det er superdeilig! Det er bare det at goingen har begynt å våkne tidligere og tidligere... I dag var det seks. Det er ikke så utrolig tidlig, men likevel tidlig. Det betyr at han blir trøtt tidligere også. I dag ble det lur fra halv ni. Helt ok det også, det er bare det at de siste dagene har jeg gått på butikken og kjøpt middag under formiddagsluren, men det ble litt for tidlig å kjøpe middag før ni, syns jeg. Neste uke tror jeg at vi får Matenerklar igjen, så da blir det bedre lettere med middager.

Fortsatt god januar!

Vinterstemning fra Lerum, Sverige

Nå har jeg endelig fått gått tur igjen. Det har ikke blitt mye av det i jula. Det er det kun en grunn til; det har värt KALDT! Men nå fikk jeg altså sjansen. Goingen sov så godt som bare det og så var det bare topp å få beveget seg litt igjen.

Her er det noen stemningsbilder:

Ender som kaster seg over maten

Moloen ved Aspen

Folk går på sköyter på Aspen